Descrizione

IL TESORO DELLA SANITÀ. NEL QUAL S’INSEGNA IL MODO DI CONSERVAR LA SANITÀ, & PROLUNGAR LA VITA, ET SI TRATTA DELLA NATURA DE’ CIBI, & DE’ REMEDIJ DE’ NOCUMENTI LORO

Gio. Bttista Cestari, Venezia, 1668

Un volume in 16° (160 x 89), pagine; (4), 308, legatura in brossura originale con titoli calligrafici sul dorso. Qualche annotazione calligrafica cancellata sul piatto. Timbro di biblioteca con annullo sull’ultima pagina.

Non comune edizione seicentesca di questo classico della letteratura medico-gastronomica cinquecentesca (l’originale apparve a Pesaro nel 1565). Compilazione in cui l’autore descrive dettagliatamente le qualità mediche, di igiene e l’utilizzo culinario di una grande quantità di sostanze alimentari. Contiene una sezione dedicata al vino per il quale l’autore descrive differenti specie e detta precise regole.  Bell’esemplare genuino. Castore Durante (Gualdo Tadino, 1529-Viterbo, 1590), fu medico e studioso di botanica.

Bibl.: Westbury, (B23), 85